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| 化 學 名 |
焦磷酸鉀、焦磷酸四鉀 |
| 分 子 式 |
K4P2O7 |
| 分 子 量 |
330.34 |
| 產品圖片 |
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| 性 能 |
吸濕性白色顆粒或粉末，熔點1109℃，極易溶于水。 |
| 質量標準 |
GB25562-2010,FCC-V
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指標名稱
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GB25562-2010
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FCC-V
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焦磷酸鉀K4P2O7(以干基計) ≥%
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95.0
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95.0
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水不溶物 ≤%
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0.1
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0.1
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砷 (As) ≤%
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0.0003
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0.0003
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氟化物 (以 F計) ≤%
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0.001
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0.001
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灼燒失重 ≤%
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0.5
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0.5
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鉛(Pb) ≤%
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0.0002
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0.0002
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PH ≤%
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10.0-11.0
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--
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重金屬(以Pb計)
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0.001
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--
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| 用 途 |
在食品工業中主要用作乳化劑，品質改良劑，螯合劑。可用于速凍水產品的保鮮、保水及品質改良；在肉制品加工中與其它磷酸鹽復合使用效果更佳；提高冰淇淋膨脹率，可改善面類，糕點口味，防止干酪老化等。 |
| 包 裝 |
25Kg/袋，內襯聚乙烯塑料袋，外袋為塑料編織袋。 |
| 貯存及運輸 |
應貯存在干燥，通風清潔的庫房中，防止受潮、受熱，應與有毒物品隔離堆放。 |
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